|
Kabeljauw Met Kerstomaatjes, Basilicum En Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: *Ca. 400 gram kabeljauw
*olijfolie
*zeezout en peper naar smaak
*2 handen vol kerstomaatjes, gehalveerd
*1 handvol verse basilicum
*1 bol mozzarella, in plakjes
*1 handje vol vers geraspte parmezaan
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 220 C.
Kabeljauw op een ingeoliede plaat leggen. Besprenkelen met olijfolie en peper en zout.
Daarop de tomaatjes, basilicum (gescheurd) en mozzarella. Nog wat olijfolie en de parmezaan.
|
|
|